Последние новости

Новости со всего мира
Врачи рассказали, какое мясо вредит здоровью

Врачи рассказали, какое мясо вредит здоровью

Медики анализировали рацион питания 110 тыс. людей в течение 20 лет, чтобы определить, насколько вредным является мясо для организма взрослого человека.

В ходе исследования к рациону добавляли иногда лишь одну порцию красного мяса весом в 100 г. При таком рационе питания риск смерти в период исследования вырастал на 13%. А дополнительная порция мяса в виде двух ломтиков бекона повышала риск смерти до 20%.

Однако замена мяса другими продуктами снижала риск смерти. Например, употребление орехов вместо красного мяса снижало риск смерти на 19%.

Даже употребление мяса птицы помогло снизить риск на 14%. А те, кто отдал предпочтение молочным продуктам и бобовым, снизили смертность на 10%. Рыба помогла снизить риск на 7%.

Самым вредным мясом была названа жареная курица, именно этот продукт был причиной вспышки отравлений, а также заболеваний желудка. Второе место в рейтинге вреда принадлежит говяжьему фаршу. Также в список попало мясо индейки и свиной стейк.

Выводы ученых сводятся к том, что мясо есть нужно, однако в умеренных количествах — не более 150 гр в день.

neboley.com.ua

Добавьте комментарий

Перейти к обсуждению

Комментариев пока нет!

Вы можете стать первым в обсуждении.

Only registered users can comment.